มีวิธีการผลิตโพแทสเซียมไดไฮโดรเจนฟอสเฟตหลายวิธี ซึ่งสามารถสรุปคร่าวๆ ได้ว่าเป็นวิธีการทำให้เป็นกลาง วิธีการสกัด วิธีแลกเปลี่ยนไอออน วิธีการสลายตัวแบบคู่ วิธีโดยตรง วิธีตกผลึก และวิธีการอิเล็กโทรไลซิส ในประเทศจีน วิธีการทำให้เป็นกลางมักใช้ในกระบวนการผลิต ตามด้วยวิธีการสกัดแบบอินทรีย์ วิธีการสลายตัวแบบคู่ และวิธีการแลกเปลี่ยนไอออน
วิธีการเป็นกลาง:
วิธีการทำให้เป็นกลางคือการเตรียมสารละลายโพแทสเซียมที่มีฤทธิ์กัดกร่อนหรือโพแทสเซียมคาร์บอเนต 30% แล้วส่งไปยังเครื่องทำให้เป็นกลาง ภายใต้การกวน จะทำให้เป็นกลางด้วยสารละลายกรดฟอสฟอริก 50% อุณหภูมิจะถูกควบคุมที่ 80-100 องศา และ pH อยู่ที่ 4-5 ผลิตภัณฑ์ที่เป็นกลางจะถูกกรอง ทำให้เข้มข้น ระบายความร้อน ตกผลึก ปั่นแยก และทำให้แห้งเพื่อให้ได้ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป เหล้าแม่ที่ตกผลึกจะถูกส่งกลับไปยังส่วนความเข้มข้นเพื่อนำกลับมาใช้ใหม่ ผังกระบวนการในการผลิตโพแทสเซียมไดไฮโดรเจนฟอสเฟตโดยวิธีการทำให้เป็นกลางแสดงในรูปที่ 1 (ละเว้น) และสมการปฏิกิริยาเคมีคือ:
H3PO4 +KOH=KH2PO4 + H2O
2H3PO4 +K2CO3=2KH2PO4 + H2O CO2↑
ลักษณะของวิธีการทำให้เป็นกลางคือการไหลของกระบวนการสั้น เทคโนโลยีที่สมบูรณ์ อุปกรณ์ไม่กี่ชิ้น คุณภาพผลิตภัณฑ์สูง การใช้พลังงานต่ำ และการลงทุนต่ำ วิธีนี้ใช้กรดเทอร์มอลฟอสฟอริกและโพแทสเซียมไฮดรอกไซด์เป็นวัตถุดิบ ซึ่งมีต้นทุนการผลิตสูงและนำไปใช้ในการเกษตรได้ยาก ส่วนใหญ่จะใช้สำหรับการผลิตอาหาร ยา และโพแทสเซียมไดไฮโดรเจนฟอสเฟตเกรดอุตสาหกรรม ในอนาคตผลผลิตของวิธีนี้จะลดลงอย่างมาก แต่ปัจจุบันยังไม่มีวิธีอื่นใดที่จะสั่นคลอนความเป็นผู้นำในอุตสาหกรรมอาหารได้ ปัจจุบันกำลังการผลิตโพแทสเซียมไดไฮโดรเจนฟอสเฟตโดยวิธีการทำให้เป็นกลางในประเทศจีนมีสัดส่วนมากกว่า 90% ของกำลังการผลิตทั้งหมด
วิธีการสกัด:
วิธีการสกัดแบ่งออกเป็นการสกัดแบบอินทรีย์และการสกัดแบบอนินทรีย์ ปัจจุบันวิธีการทางอุตสาหกรรมคือการสกัดแบบอินทรีย์
การสกัดแบบอินทรีย์เป็นวิธีการคัดเลือกโดยใช้ตัวทำละลายอินทรีย์ในการสกัดและการแยกโพแทสเซียม ไดไฮโดรเจน ฟอสเฟต โดยพิจารณาจากคุณลักษณะการละลายที่แตกต่างกันของตัวทำละลายอินทรีย์สำหรับสารประกอบต่างๆ ผลิตโดยการทำปฏิกิริยาโพแทสเซียมคลอไรด์และกรดฟอสฟอริกในตัวทำละลายอินทรีย์ (S) ที่เหมาะสม และกรดไฮโดรคลอริกที่สร้างขึ้นเกือบจะถูกสกัดลงในตัวทำละลายอินทรีย์ หลังจากการแยกและการแยกเฟส โพแทสเซียมไดไฮโดรเจนฟอสเฟตจะตกผลึกจากเฟสที่เป็นน้ำ และผลิตภัณฑ์โพแทสเซียมไดไฮโดรเจนฟอสเฟตได้มาจากการล้างและทำให้แห้ง หลังจากแยกแล้ว ของเหลวแม่จะถูกรีไซเคิลเพื่อใช้ กรดไฮโดรคลอริกถูกสกัดจากเฟสอินทรีย์โดยใช้สารลอกซึ่งจะถูกรีไซเคิลในระหว่างกระบวนการ
วิธีการแลกเปลี่ยนไอออน:
สารละลายโพแทสเซียมคลอไรด์ใช้ในการดูดซับ K+ จากสารละลายผ่านเรซินแลกเปลี่ยนไอออนบวกที่มีสไตรีน จากนั้นสารละลายแอมโมเนียมไดไฮโดรเจนฟอสเฟตจะถูกแทนที่ด้วยเรซินเพื่อให้ได้สารละลายโพแทสเซียมไดไฮโดรเจนฟอสเฟต สารละลายป้อนมีความเข้มข้น ทำให้เย็น ตกผลึก ปั่นแยก และทำให้แห้งเพื่อให้ได้ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปที่เป็นโพแทสเซียม ไดไฮโดรเจน ฟอสเฟต เหล้าแม่ที่ตกผลึกจะถูกส่งกลับไปยังส่วนความเข้มข้นเพื่อนำกลับมาใช้ใหม่